Amb aquests dies de calor, sequera extrema i incendis se'ns ha plantejat reflexions noves que, justament, no són tan noves.
Marc Castellnou, cap dels GRAF
(Grup de Reforç d'Actuacions Forestals), en una entrevista al diari ARA,
comenta que caldria retornar a l'economia rural i no posar més traves
burocràtiques al seu desenvolupament.
Tanmateix, explica que alguns
d'aquests pagesos fan servir vaques que no donen llet ni carn per vendre, per a
que netegin el bosc, com es feia abans. “Els focs forestals s'apaguen a
l'hivern”, deia. Justament s'estava referint a la neteja i cura dels boscos
abans que arribi l'estiu.
D'altra banda, fa quatre anys
que a algunes vinyes tornen a fer servir el bestiar per llaurar la terra perquè
l'adoben amb els seus excrements, redueixen les emissions de diòxid de carboni,
aconsegueixen una menor compactació de la terra i un contacte més directe de
l'home amb el camp.
El 2009 un grup de persones
vinculades al sector agroforestal van crear l'associació la Gaiata amb
l'objectiu de recuperar i mantenir la relació entre el ramat i la muntanya. El
bestiar neteja el sotabosc i afavoreix la biodiversitat.
Tot i així, els ramaders es
queixen dels preus que les grans empreses lleteres i càrnies els imposen i que
són insuficients per a cobrir despeses.
A ciutat, entre el 1965 i 1971
s'eliminen els darrers tramvies a Barcelona. Es fa –diuen– perquè entorpeixen
la circulació i són antiestètics (?). Són substituïts per moderns autobusos que
funcionen amb benzina. Es retira el cablejat elèctric què els feia funcionar i
els raïls de l'asfalt.
Al cap d'uns anys tornem al
tramvia perquè descobrim que els autobusos embruten massa l'aire i potser també
entorpeixen la circulació. Us imagineu la quantitat de diners que devia costar
enretirar cables i vies per a tornar-los a posar de nou?
Voleu dir que, en la societat
digital en la qual vivim, no estarem mirant massa endavant i eliminant aspectes
vàlids del passat?
Voleu dir que no estarem
ofegant massa la pagesia que, en definitiva, és la què cultiva el que mengem?
No ens estarà enlluernant massa
el món digital i, en canvi, el real, el de l'aire que respirem, dels conreus,
boscos i aliments els estarem deixant en un segon terme?
RUS
